〖Single Origin espresso & roast〗 黑咖啡初體驗,第一次令人既期待又不怕受傷害

如果你平常都喝星巴巴的拿鐵
想換換心情來點淺焙黑咖啡
那你絕對要來這間試試

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哥倫比亞,無氧處理法,手沖
蜜餞,憶起小時候的滋味

『無氧處理法
利用乳酸與醋酸
讓豆子在處理時
達到無氧狀態的發酵過程
比較不會有像日曬處理會有的酒香
這個方式讓咖啡的水果調性強化
同時保持很好的乾淨度』

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咖啡,是啟動一天的儀式
咖啡,是喚醒腦袋的音樂
咖啡,讓平淡無奇的白開水成為神話

好的心情、氣場
跟一杯好的咖啡絕對正相關

隱密的入口
歡迎有心人

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第一次總是希望
有經驗豐富的人帶領

店裏的吧台手
比賽得獎經歷豐富
搭配老闆阿吉用心烘豆
將帶給黑咖啡入門者
絕佳的黑咖啡初體驗

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店裡的單品咖啡
可以自由選擇萃取
手沖、濾壓、義式
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強烈建議坐吧台
近距離觀賞捲髮哥

阿不對
近距離學習咖啡萃取

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一訪實選了兩款日曬
偷了隔壁大哥的蜜處理

衣索比雅,耶加,日曬。甜美加州陽光味
巴拿馬,伊莉達,日曬。馬來西亞陽光味
巴拿馬,聖特麗莎,蜜處理。綠色草地味

說不出確切的味道
就用腦裡的畫面描述吧

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一訪時剛好遇到茶葉杯測
於是就有了這杯正宗錫蘭奶茶

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清爽的奶泡融合紅茶
入喉瞬間,看見了宇宙

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提拉米蘇入口即化
和單品咖啡融合成雋永的甘甜

 

二訪時是元旦隔天
店裏大爆滿
而一家子走進店裏
堅持要喝這裏的咖啡

原來是馬來西亞全國第六名的 brewer
與家人來台灣旅行尋訪好咖啡

而 Single Origin 也成功的讓
國外來的客人笑容滿面的離開
直呼這是 2016 年喝到的第一杯完美咖啡

Doug 在馬來西亞經營的咖啡廳
Infusion: Specialty Coffee Co

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[半戶外座位,可惜每次去都客滿無緣坐到]

黑咖啡相當迷人
但要有好的第一次
才會讓人想要繼續探索

而 Single Origin
絕對可以帶給你
絕佳的黑咖啡初體驗

第二杯半價
希望讓大家
更沒負擔的探索咖啡世界

〖 Single Origin 〗
台北市大安區敦化南路一段161巷76號
02-8771-6808
不定期公休: 13:00 ~22:00

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