如果你平常都喝星巴巴的拿鐵
想換換心情來點淺焙黑咖啡
那你絕對要來這間試試

哥倫比亞，無氧處理法，手沖
蜜餞，憶起小時候的滋味

『無氧處理法
利用乳酸與醋酸
讓豆子在處理時
達到無氧狀態的發酵過程
比較不會有像日曬處理會有的酒香
這個方式讓咖啡的水果調性強化
同時保持很好的乾淨度』

咖啡，是啟動一天的儀式
咖啡，是喚醒腦袋的音樂
咖啡，讓平淡無奇的白開水成為神話

好的心情、氣場
跟一杯好的咖啡絕對正相關

隱密的入口
歡迎有心人

第一次總是希望
有經驗豐富的人帶領

店裏的吧台手
比賽得獎經歷豐富
搭配老闆阿吉用心烘豆
將帶給黑咖啡入門者
絕佳的黑咖啡初體驗

店裡的單品咖啡
可以自由選擇萃取
手沖、濾壓、義式

強烈建議坐吧台
近距離觀賞捲髮哥

阿不對
近距離學習咖啡萃取

一訪實選了兩款日曬
偷了隔壁大哥的蜜處理

衣索比雅，耶加，日曬。甜美加州陽光味
巴拿馬，伊莉達，日曬。馬來西亞陽光味
巴拿馬，聖特麗莎，蜜處理。綠色草地味

說不出確切的味道
就用腦裡的畫面描述吧

一訪時剛好遇到茶葉杯測
於是就有了這杯正宗錫蘭奶茶

清爽的奶泡融合紅茶
入喉瞬間，看見了宇宙

提拉米蘇入口即化
和單品咖啡融合成雋永的甘甜

 

二訪時是元旦隔天
店裏大爆滿
而一家子走進店裏
堅持要喝這裏的咖啡

原來是馬來西亞全國第六名的 brewer
與家人來台灣旅行尋訪好咖啡

而 Single Origin 也成功的讓
國外來的客人笑容滿面的離開
直呼這是 2016 年喝到的第一杯完美咖啡

Doug 在馬來西亞經營的咖啡廳
Infusion: Specialty Coffee Co

[半戶外座位，可惜每次去都客滿無緣坐到]

黑咖啡相當迷人
但要有好的第一次
才會讓人想要繼續探索

而 Single Origin
絕對可以帶給你
絕佳的黑咖啡初體驗

第二杯半價
希望讓大家
更沒負擔的探索咖啡世界

〖 Single Origin 〗
台北市大安區敦化南路一段161巷76號
02-8771-6808
不定期公休： 13:00 ～22:00