〖 無盡的龍蝦圓舞曲,台北最強龍蝦料理 〗 南京復興捷運站,龍波斯特龍蝦三明治專賣店

最近許多朋友
紛紛在臉書張貼各種龍蝦料理
相當生火
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可惡,想吃

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從南京復興一號出口到龍波斯特
約莫五分鐘

〈龍波斯特lobster.foods粉絲團〉
台北市中山區龍江路106巷4號
02 2506 7676
11:00 ~ 21:00

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看完門口的介紹都餓了

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料理臺旁的龍蝦水上樂園

每兩天就有一批從加拿大空運來台
保證最新鮮的活體龍蝦
口感不是冷凍能比
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龍蝦缺乏對痛產生理性知覺
以及情緒意涵的大腦皮質

他們此刻是什麼樣的感受
在想著什麼呢
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帥哥老闆
與活體龍蝦哥

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店裡提供客人近距離與龍蝦互動
龍蝦好療癒啊

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櫃檯有個外帶盒相當吸睛

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質感外送餐盒

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若在辦公室收到這尊
疑似義大利名設計師 SitDownPlease 精品餐盒
肯定會成爲公司的焦點

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自助餐具區

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下班時間
客人來不停
看著龍蝦義大利麵走過去

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多人聚餐選在這裏
打卡起來一定很壯觀

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也照顧到喜歡吧台感的客人

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菜單
很有質感
很愛

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龍蝦三明治套餐 $569
單點三明治是 $399
套餐則附龍蝦濃湯及沙拉

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沙拉使用的是油醋醬
味覺感受是檸檬清香
清爽開胃健康無負擔

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盛龍蝦湯的小鍋子很精緻

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真的有龍蝦肉
濃郁口感不失清新

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龍蝦三明治 $399
五人同行剛好五種口味

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招牌龍蝦三明治 $399
龍蝦肉、美乃滋、芹菜、紫洋蔥、黑胡椒
光用看的就覺得好吃並大概可以模擬味道

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檸檬莎莎龍蝦三明治 $399
龍蝦肉、檸檬、番茄

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薯條是我愛的粗度酥度

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黑松露龍蝦三明治 $399
龍蝦肉、黑松露醬、白松露

身為特愛嘗鮮的冒險家
看到這樣的搭配就不爭氣的點下去了
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先在腦海裡模擬了大概的味道
但實際吃下還是高潮了一下

抹上醬汁微微滲入烤脆烤香的麵包
有奶油遇熱的清香平衡了洋蔥衝擊
龍蝦的鮮甜與濃郁黑松露極致對比
入口後終歸還是一個味:幹,好吃
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奶油龍蝦三明治 $399
龍蝦肉、紐西蘭奶油、檸檬皮

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起司龍蝦三明治堡 $399
龍蝦肉、切達起司、馬滋瑞拉起司、費達起司

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牽絲,啊嘶
香濃起司包覆著彈牙龍蝦肉
與我的黑松露龍蝦有著相當不同的體驗

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時蔬龍蝦舞沙拉 $1299 / 2人份
整隻龍蝦上桌非常賞心悅目
熱愛浮誇如我特愛這種料理

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沙拉一樣是套餐附餐的清爽油醋醬
第一次吃到名符其實的『龍蝦沙拉』
是橙汁還是檸檬,清爽了整桌夏天

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墨西哥薄餅搭載水煮龍蝦螯
有別於三明治的口感另一種享受

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你看看那鮮嫩多汁的誘人姿態
btw,沙拉裡還有誠意滿點的鮮蝦

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龍蝦燉飯 $1299 / 2人份
這次是還沒剝殼取肉的整隻龍蝦

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備有工具可以自理剝殼程序

但我們想看專業的來

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馬賽魚湯基底,加入龍蝦蝦膏繼續燉煮
主廚於知名米其林法式餐廳服務時
台灣客人說,你這燉飯米太硬了
似乎台灣人的口感偏好軟的米

而懂得吃不要太熟,保留米心的米
似乎知音難尋 (這裡啊!!!!!)

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大龍蝦黃金乳酪比薩 $1399 (每日限量10份)
這大概是我人生當中第一次看到龍蝦披薩
內心澎湃但不想表於顏色

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類英文報紙的餐墊紙
有種在國外用餐的錯覺

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特殊餅底、乳酪、龍蝦膏、加拿大活龍蝦肉、特殊餡料

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酥脆不失濕潤的餅皮

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從公元前三世紀至今
不斷改良卻也保有披薩的優良傳統
創新的搭配,細膩的做工
造就完美結束這一晚的這一口

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龍蝦和牛排都是我們認知中
頂級的食材和料理

龍蝦三明治時代的來臨
把奢華的料理變成高機動性的大眾料理

最近跑 bar 很有感
寧可花 1.5 倍的價錢喝一杯好的調酒
也不要貪便宜喝兩杯便宜的調酒

龍波斯特是食材專精的店家
年輕的經營者願意不斷爲饕客們
設計跨世代高貴不貴頂級美食

期待接下來我們還能吃到
更多傳承的優化經典美食

 

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