九月中旬全新開幕的韓式燒肉
座落國父紀念館 2 號出口麻膳堂巷子

logo 這隻豬豬蠻可愛的 > (..) <
天啊好懷念這種表情符號

돈돈가音為 DonDonGa
돈돈為韓文口語的『豬豬』，가則是家

今天和專業吃貨搭擋 coco 來嚐鮮
獲得圍兜兜一件

店員耐心的指導我們穿兜兜

官方 Menu 請看這～

豬肉選項好多
大致上分成三類

夢幻伊比利豬
特定山區自然放養
吃野生香草、橄欖和橡木子
肉質純樸芳香

皮下脂肪豐厚
脂肪成分多為與橄欖油相似的不飽和脂肪酸
故稱『 會走路的橄欖樹 』

台東香草豬
自然純淨的花東縱谷
香草飼料飼養
肉質富有彈性
有著淡淡的香草味

台灣溫體豬
新鮮的尚好

聽完專業介紹後
決定點豬肉屆的勞斯萊斯：夢幻伊比利豬！

牆上有豬肉各部位參考圖

韓式必備配肉良伴
辣豆芽、泡菜

沾醬佐料蠻豐富
黑醬偏酸、紅醬偏重口味可搭生菜
芥末、蒜頭

這個辣醬特調很厲害
我後來全程都吃這味

芥末洋蔥、醃蘿蔔
口味濃厚的肉吃多了要配一下這兩位
快速喚回麻痺的味覺

芝麻醬蔬菜沙拉
考量到我們整餐都將以肉食為主
這樣貼心的小菜真的很重要
芝麻沙拉醬我以為只有我在家裡才會吃到
我媽超愛黑芝麻醬沙拉都會自己做
現在可以吃現成的啦

芝麻香和清爽的脆皮生菜

紅醬蔥絲
把蛋黃狠狠拌下去
可以單吃也可以和肉一起包到生菜

生菜吃到飽
為了腸道以及營養均衡
還有包肉吃起來比較不罪惡
包著肉吃解油膩並且增添卡茲口感

小菜系列都可以續
我們吃完一餐只加了一次生菜
對不起我們比較愛吃肉…

偷拍隔壁桌的果汁氣泡酒
似乎不在菜單上
顏色看起來  很繽紛

覺得專業
等待石板加熱到攝氏 250 度再下肉！

肉來了！！

伊比利豬肉組合盤 NT1380

可以一次吃到三種肉

豬五花

松阪豬

豬梅花

還有香菇

伊比利豬肋眼蓋 NT460
組合裡不包括這道
加點這道就湊齊所有伊比利系列

真露水蜜桃氣泡燒酒
居然出氣泡酒了！
真露系列我都喝過一輪了
這瓶是目前喝到最好喝的啊！

嘿呀～

好喝～～

不知不覺就客滿了

大醬豬肉湯 NT280
原本以為會重口味的湯
喝起來有種蕃茄湯的舒爽

大醬是韓國的味增
像是中式豆拌醬和日式味增的合體

個人覺得不會辣
應該是師傅手下留情了

專業烤肉dondon哥
先再烤盤上抹上一層豬油
避免豬肉表面太快烤焦

看起來好充實
石烤盤的設計是傾斜的
左方有排放油汁的渠道

給專業的烤就是放心

香菇出水就可以吃囉

韓式手動飯糰 NT160
再次偷拍隔壁桌的菜

誒為什麼要拍筷子
因為筷子是韓式筷子
扁平，重心偏向後方

典故很有趣
韓國傳統家屋設計中廚房沒有用餐空間
所以必須將飯菜帶到客廳或房間  (台北的廚房也沒有餐桌啊根本擺不下)
為了降低筷子在運送過程中滾動掉落而有此精良的設計

又有一說是扁平的筷子比較方邊伸進泡菜堆中
精準的取出你想要的泡菜量也方便切開泡菜

其實肉烤完了都長得差不多

但我最愛吃的是豬梅花沾特製辣醬
有種又厚實又清爽回魂的矛盾

coco 則是獨愛豬五花沾為酸黑醬
也搭配各種生菜小菜芥末

肉食達人 coco 邊吃邊說
這比 H_n_y_ig 的肉好吃一百倍！

coco 親傳包得一手好肉攻略
首先夾取適量紅醬蔥絲

放上剛烤好油還在噗茲噗茲的豬肉
沾取適量芥末

塗抹於肉體上
恩… 豬肉體

將左右兩側生菜向中間靠攏
然後一口塞進嘴裡
大力咬下去！！！！！

疑大力咬下的示意圖呢

相信我你不會想要看的

take 2
這次加泡菜

Tasty！

海鮮青蔥煎餅 NT240

這煎餅特別的地方有兩個

一是口感上偏厚實的軟
不會有一般吃到那種酥脆感
一問之下最近剛好韓國師傅進駐
這是正統的海鮮煎餅啊啊啊啊

二是裡面居然加了韭菜
整體下來是好吃的！

後來外帶回家吃冷的意外的好吃！

喔對了裡面還加了蚵仔

韓式起司蒸蛋 NT200

噴發道容器外的蒸蛋外型很療癒
頭上帶著一層蝦卵

像是咬著有扎實口感的棉花糖
也像髮飾鹹派的錯覺

好吃～ (大心)

爽口組合 啤酒+石榴紅醋 

來看直播 VCR

乾杯～～
隔壁桌點的是韓式小米酒調雪碧

松板豬就交給肉食達人 coco 啦

哦哦哦哦哦
是金黃色的戰甲

依舊很愛她的黑醬

松阪豬油脂很足
建議還是包生菜吃起來比較不會膩口

最後的豬肋眼蓋

吃太飽去逛一下飲料櫃

回來就發現又有另一組韓式調酒

燒麥組合
這次是啤酒 + 燒酒

進一下 VCR

韓式冷湯麵 NT160
吃完一系列的燒肉
必須來一點冰涼酸甜的

搭配芥末醬和萊姆汁
依照個人喜好調口味

我加了一堆芥末醬
超 refresh 可以再來一盤肉！

今天這樣吃應該是三～四人份
可見人的潛力再美食面前是無窮盡的

秋天來了
晚上可以坐在戶外區吃肉喝酒吹風會是很舒服的

開幕活動我從官方粉絲團轉過來
快找身邊屬豬的朋友一起去吃，打七折！

〈咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 – 돈돈가〉
(02) 2731-3466
中餐：12：00-14：30 (點餐至14：00)
晚餐：17：30-22：00 (最後至21：00)
門市地址：台北市光復南路280巷29號 (國父紀念館站2號出口)