〖 台北,南京復興,中山區居酒屋 〗名人們的愛店,大氣串燒居酒屋 原一氣,坐吧台還是窗台

『誒你有吃過一間叫大氣的居酒屋嗎』
『沒誒,跟朋友約了三次都吃不成』

拍過偶像劇的名人愛店
下班時間頂著小雨探訪

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公園旁
暖色調開到底的路燈
映著店外紅色燈籠
適合喝一杯的慵懶橘黃

『坐窗台還是吧台?』
老闆熱情的詢問
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古色古香的建築

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暫時忘卻城市的喧囂

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生啤一杯

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其他給你點

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不貴啦
多吃點

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為你
我願捨棄窗台的美

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招待下酒小菜毛豆
味道一點都不小菜

狼性的毛豆
強烈的胡椒辛香
力爭正式上菜單的那一天
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你說你
今天不能喝酒

我理解
那就綠茶吧
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但你還是偷喝了一口

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Asahi 生啤 NT130

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芥末章魚 NT60

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幾年前
不明白為什麼每次到居酒屋都要點這道

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現在明白了一些
終於可以在對等的味覺
一嚐你的心情

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吧台窗台
室內室外
座位喜好友善店家

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噴筒射出火焰
聽到牛肉串沐浴在高溫下舒爽的呼喊

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炒烏龍麵 NT180
份量驚人
噴鼻的是胡椒飄香

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風扇吹著柴魚片
俏皮的像是夏威夷海灘上入夜的裙擺飄揚

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鹽烤牛肉串 (兩串) NT160
好事成雙
串燒成對
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依舊是胡椒的香
入口後呼喊的是對啤酒的渴望

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蛤蠣湯 (2~3人份) NT120
但我想一個人喝完它

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喜歡蛤蠣湯沒來由
沒有仔細想過這件事

『你到底喜歡我哪裡』
這大概是
世界上最難回答的問題之一
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喜歡你的鮮甜
喜歡你在高溫的沸水探出頭的瞬間
喜歡你和薑絲混在一起入喉的燒灼

這些重要嗎
喜歡你不需要理由

『你到底喜歡我哪裡』
『就像我對蛤蠣湯的愛』
然後你會得到一巴掌

她奪門而出
你繼續喝著手上的生啤
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和牛肉串 (兩串) NT160

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妳不吃牛肉,為什麼
為什麼總是這麼愛問為什麼

這樣妳就無法體會世上最滿好的事物之一
牛肉的各種美好

像是和牛肉串
鎖汁爆香入口
用上下排牙齒固定牛肉體但不要咬下
不疾不徐的抽出竹籤
然後狠狠咬下
讓肉汁暴力的鑽入每一寸皮膚

眼皮跳動不已的時候
喝一口啤酒

這些你無法體會
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培根白玉串 NT220
恩?白玉是白蘿蔔嗎

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是干貝

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擠著金桔

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炙烤過程出了水
與培根緊緊相依
親密的情感令人動容
滿懷感激的咬下

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松阪豬炒水蓮 NT160
你不是已經點了松阪豬嗎
但我想要吃水蓮啊

妳這麼辣為什麼還要加辣

辛辣的水蓮
與外表的賢淑略感不搭
冰點到沸點
反差的溫度讓人更加難耐

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明太子雞肉串 NT140
高溫的火烤
凍結了太子
瞬間是永恆

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不論是誰
搭上了明太子
都能味感身價翻倍

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合照時
和一群俊男美女一起
顯得自己也是俊男美女
so called Cheerleader effect

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但雞肉他
沒有過度依仗明太子的名氣
淺藏在厚實香氣口味下
在後段綻放清高的人格

日久見人心
路遙知馬力
咬久綻雞香

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松阪豬肉 NT180

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一抹明太子
在松阪豬跟前只能俯首稱臣
絕對好吃的口感
稱霸肉屆千百年

1700 餘年前晉朝
正值兵荒馬亂物資缺乏
而此等好肉
唯第四代瑯玡王司馬睿能享用

千年後的夜晚
王侯般享用著鮮嫩彈牙纖細油花
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吃便當時
你會把主菜留到最後吃嗎

我會

於是留了整桌主菜
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一口肉
一口麵
一口酒
一口菜
再一口肉

一種後宮佳麗包圍酒池肉林的錯覺
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鮭魚下巴 NT180

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dsc09258你翻開了魚鰓
取出了一塊肉

『這是?』
『吃了就知道』

只可意會不可言傳的美
魚下巴的藝術
就在這一塊
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伴隨夜色
客人越來越多

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在客滿之前
搶下一座窗台

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店裏播放著小時候電台熱門的音樂
『七匹狼 – 永遠不回頭』

年輕的心靈還在顫抖
窗台的美景需要啤酒

外帶的是烏龍麵水蓮
城市一偶的一抹恬淡

帶不走的是良辰美景

大氣串燒居酒屋 原一氣〉
台北市中山區遼寧街168號
02 2509 2083
1830~0100

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