餐搭酒是近期許多餐廳致力推廣的文化
Mastro 系列的 Office by Mastro 也是
每一道都好吃絕無冷場
失心瘋的點了一堆前菜
酒食搭配得宜沒有遺憾
從南京三民捷運出站
飄著小雨，雨漸行漸烈
打著傘漫步在民生社區
與下班下課的人們越走越深入
調性相當複合鮮明
來客性質也相當多元
三歲那年在馬來西亞
在當地知名的女中坤成附設之幼稚園學習
初次學會寫自己名字就是這個『钟』
前菜看起來都超生火的啊
每個都想點
自帶酒開瓶費 200 頗公道
師傅髮型很有型
無農藥水耕蔬菜柚子和風沙拉 NT150
前菜沒點到炒蘑菇的遺憾
在這裡小小的補足了
鮮嫩欲滴的
新鮮蔬菜
份量頗足
用料實在
清爽開胃
餐前麵包
指甲是蝶豆花啊
軟呼呼佐橄欖油
前菜搭配法國 Vin de pay 地區餐酒
TERRE DU SOLEIL CHARDONNAY
NT 1180
酸度足
但溫度再低一些或許會有更好的呈現
西班牙蒜味蝦 NT260
麵包沾著風味油實在太好吃
店員收走的時候我實在不好意思留 ( 我還想吃啊
撥了殼的蝦是世上前幾大美好的物
焗烤蝦蟹炸彈 NT340
蝦蟹不用多說的超美味
明太子炸彈是引爆這道菜的核心
咬下時波波的在齒間炸開的濃
酥脆熱的麵包沾上這醬料
這道是友情大考驗
搶食的時候，你願意讓給對方嗎
今天的搶食夥伴是同為水瓶座的我的愛
水瓶座的愛很難懂，還是喝酒吧
香煎北海道生食級干貝燉飯 NT420
燉飯用的飯不是飯
你說的白是什麼白
你用了小麥
因應台灣人普遍不愛米芯
另類口感很有趣
像嚼著超迷你通心麵
軟嫩彈牙
有別於米芯
另一種愉悅
干貝烤得好啊
(自己烤都烤不出好吃的才知道料理人的強)
金黃酥脆戰衣
內裏絲絲相連水分足
USDA Prime 肋眼牛排 10oz NT880
哦哦哦哦哦哦哦哦哦這油脂
這油脂！！！！！！！！！
這肉汁！！！！！！！！！
低溫烹調三分熟的魔鬼口感
軟嫩的刮著嘴裡的每個角落
流下的肉汁沈穩的留下餘韻
噴出的油脂飄散著不膩的香
一把好的刀切起來就是愉悅
愉悅啊！！！！！！！！！
辣味沾醬相當優秀全部吃完
MW Quintos De La Tejera Tempranillo Crinza
NT1180
豐富的草本味
和著肋眼油脂
是很美的味道
店家用的是勃根地杯
香氣集中起來是草原的遼闊
Office 馬鈴薯泥 NT120 (排餐加點 NT60)
小時候住馬來西亞時
很愛 KFC 外帶的薯泥
上層深色的蘑菇醬
下層是沙沙的薯泥
放在冰箱冷藏後用塑膠湯匙挖起
那天跟 KFC 的行銷朋友問起
聽說是不合大家口味而停賣了
回到 Mastro 的薯泥
簡單，不簡單
奶油鮮，奶油
香甜宜人口感
外帶回家吃涼掉的
依然好味
瞬間秒掉
法式烤布蕾 NT130
妹子桌邊現烤
桌邊炙烤焦糖香逼人
鮮奶油
這好硬阿
湯匙下挖觸感有異
居然是冷凍的鮮奶油微微融化
口感似冰淇淋又似布丁
看到黑影就開槍
吃到焦糖就布丁
膚淺的我被料理再教育
好的食物好的服務
以及和對的人吃飯
大概是下雨的夜裡
值得開心的小事們
〈Office By Mastro〉
台北市三民路113巷18號
02 2760 1895
