台北 | 市政府。韓肉舖

市府一號出口步行 15 秒距離
一間低調但內在富麗的韓國烤肉

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門口招牌隱身在大樓叢林中
接待有緣人

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Keep calm and grill on

1939 年
納粹佔領英國
英為鼓舞民眾
發行
『Keep on and carry on』
海報

https://zh.wikipedia.org/wiki/Keep_Calm_and_Carry_On
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開放式廚房像是個貨櫃、餐車
停駐在金碧輝煌的信義區中心

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In water, there is bacteria
hell yeah~

紅酒裡,是智慧  (葡萄酒,字數對齊你懂的,我不懂 )
啤酒裡,是自由
而水裡,是細菌

幹,喝酒啦
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二樓位於大樓停車場進出口上方
絕佳的人上人用餐空間

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二樓視角一隅

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菜單也相當別緻
工整舒服,啊嘶

地磚也相當適合拍照
質感高到想哭
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最近瘋傳的地表最帥土耳其籍屠夫 Nusret Gökçe
超狂切肉烤肉以及浮誇的神灑鹽英姿獲 salt bae 之稱
中文應該可以翻成 『鹽之寶貝』或『灑鹽寶貝』

好希望能看店員也模仿一段經典片段
但他們專注工作的樣子實在讓我無法取鬧

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小菜們

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豬肉套餐的蔬菜拼盤

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自備了補光燈
拍起來是舒爽

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嬌豔欲滴的肉們
濕式熟成的結晶

歐爸特地從韓國帶來熟成用冰箱
造就那美麗呈色

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梅花豬

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豬五花

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松阪豬

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迷你罐
有果肉的韓國果汁飲料

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廚藝甜心 Amber 安柏兒

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歐爸親自開瓶

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오빠 멋있다!
歐爸 抹西噠!

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這是有打光

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這是牆上投影勁舞歌曲 MV 的光

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妹子表示
乾不要再拍了我要吃肉

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牛肉清湯

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蘿蔔與清爽溫潤的湯底

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歐爸英文超好
腔調近似 native speaker
原來歐爸有在旅澳七年的經歷

特製的石板烤盤溫度達攝氏 200 度以上
即可開始烤肉

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冬粉

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泡菜鍋

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在等待烤肉同時可以享用的好料

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杏鮑菇

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哦哦哦哦哦哦哦哦

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歐爸側臉梁朝偉

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獨門特製泡菜
想起以前去韓國同學家吃到的味道
味覺喚醒死去腦細胞裡吃貨的回憶

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妹子眼裏滿滿的愛

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歐爸說
肉質好
醬料神馬的只是浮雲

在韓國
烤肉店裡使用過多醬料
意味對肉質較沒信心

所以我說那個醬汁呢?
不用。

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端午節立蛋
韓肉舖立肉

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堪稱完美的豬五花
肥美多汁油脂豐厚意亂神迷

不要問,去吃。

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舞池中恣意狂歡的是起舞的肉塊

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石板上飛舞的油花
喚起沈澱已久肉慾

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梅花骰子豬
讓肉靜置收汁再吃
收汁完成後口感激似骰子牛

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中場插播
外層脆實
裡子溫潤
絕妙好菇

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抗水腫神器
玉米鬚茶

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save water, drink beer!
各式精釀啤酒列隊歡迎

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韓式蛋捲

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難得吃韓國烤肉不是吃蒸蛋
這是玉子燒吧

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蛋,蘿蔔,蔥,馬鈴薯
海苔沒有捲在蛋捲裡
而是輕輕灑在蛋蛋上

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主角總是最後登場
松阪豬

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符合期待呈現欲拒還迎口感
咬著而不咬下沈醉安全距離
曖昧不明口感迷死多少人家

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妹子包的不是肉
是滿滿的愛

哦哦哦哦哦
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用餐過程中不斷被我們調戲搭訕的歐爸
希望將好吃韓式烤肉在異地綻放
對自家的料理品質有著高度自信
同時把店面質感提升到精品水準
是目前吃過韓國烤肉裡最為享受


更新佛心歐爸新企劃
週末吃到飽優惠,週末
以客人為出發點的王道作風

韓肉舖 〉
台北市信義區基隆路一段163之2號
02 3765 5003
12:00 ~ 22:30

https://www.facebook.com/pg/RenanCPhoto/posts/

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