生在這美食妖豔賤貨化猖獗的年代
長崎蛋糕看似樸實卻令人回味無窮
酒店跑久了還是會想起家的味道（？
醒醒啊你沒去過酒店啊！

組成相當直白的蛋糕
像是未經雕琢的原石
靜待知音人

今天收到這盒

盒子設計的用心
蠻希望看到整個盒子都是黑的設計
成本下重一點的話會變成像 iphone 般的逸品

妹子今天是威利在哪裡裝

內容物
經典原味長崎蛋糕
宇治抹茶長崎蛋糕
經典原味小菓乾
宇治抹茶小菓乾
小黑菓專屬提袋

用妹子家阿嬤的布襯底
對味

外包裝雙色設計
簡潔樸實
與長崎蛋糕簡單卻不簡單的調性神合

保存期限為七天
冷藏尤佳

箱子裡的商品小卡裏有蛋糕製程詳盡介紹

這小卡千萬不要忽略
先看完再吃

我吃了第一片才回去看小卡
才發現這蛋糕暗藏玄機
居然還可以熟成！



邊切邊忍不住吃
尚未熟成的原味
沒有期待的潤感

底部有殘留的糖粒
嚼起來卡滋卡滋的
多了一層脆爽口感

切蛋糕時沒有注意到底部脫落
回去看官方粉絲團發現有教學

原來是要先翻到底部連紙一起切啊！

採用日本百年製粉廠頂級麵粉
為台製麵粉四至五倍成本
極細緻口感
為小黑菓唯一使用的麵粉

紅仁雞蛋
新鮮台灣履歷雞蛋
特別提高蛋黃比例
三次切泡繁複手法
超越日本五三燒極致
傳承長崎地區口感
雞蛋香氣更豐富
口感更加綿密

粗顆粒雙目糖
傳統長崎蛋糕
為了方便保存
蛋糕底部鋪上雙目糖
為長崎地區特色

我們畫龍點睛
抑或畫蛇添足

在原味蛋糕尚未熟成時
添加蜂蜜可帶出香氣
增添濕潤口感
補足乾鬆

對我來說
蠻討喜的

放進冰箱後每天偷吃
並沒有注意雙目糖融化進度
但微潤的口感比一開始吃的好吃很多

保存期限七天
我到第八天才吃完
捨不得吃你懂嗎？
（沒啦我肥宅需要控制一下

超出保存期限
才能超乎預期（？
第八天的蛋糕
已經濕成這樣了啊
叉子插下時就能模擬入口滋味
好東西值得等待
別急著吃長崎蛋糕

宇治抹茶長崎蛋糕

日本矢野園抹茶粉
呈現天然香氣色澤

跟甜點店闆娘偷了些抹茶粉來泡
抹茶蛋糕搭正港抹茶

比起原味
抹茶香氣較濃郁
口感也較為濕潤

口口都是濃厚扎實抹味
無需等待熟成就能享用
廣大抹茶控會愛這味的

放到七天左右
吃起來口味較香甜
但個人比較偏好剛拆封
還沒進冰箱前的抹茶蛋糕

小菓干系列

口味和蛋糕一樣

夾鏈袋設計貼心
但其實一打開就吃完了

宇治抹茶小菓干

像是濃縮版的抹茶蛋糕
一顆入口成抹茶小宇宙
很優秀的配茶愜意小點

經典原味小菓干
這口味…
想起小時候愛吃的
旺仔小饅頭～
一口接一口
手完全停不下來的記憶
清香蜂蜜留齒間

吃不膩好滋味
改良精進傳統
在花俏甜食世界裏
綻放返璞歸真光彩

---

單次購買四條以上才提供宅配服務喔
不滿 12 條收取黑貓宅配運費 120 元
12 條以上免運費